Work Sharp Bänkslipsten Knivslipare WSBCHWHT-I

Work Sharp Benchtop Whetstone Knife Sharpener för slipning av knivar. Den är placerad i en plastbehållare som också fungerar som ett hjälpmedel för att hålla rätt slipvinkel. På några sekunder kan vinkeln justeras till 15° eller 17°.

Slipstenen bygger på traditionen av slipning med flodstenar, vilket ger en precis egg och samtidigt mindre sliprester att städa upp efteråt.

Den har två sidor med olika kornstorlekar - en tegelröd sida med kornstorlek 1000 (för slipning av något slöa knivar) och en vit sida med kornstorlek 6000 (för slutlig polering).

Perfekt för japanska köksknivar, men även för vanliga filéknivar, fickknivar, saxar och yxor.