Varför behöver du en vass kniv?

Skarpa knivar är mer effektiva

Skarpa knivar är mycket mer effektiva i köket. Med dem kan du enkelt skära kött, grönsaker, frukt, bröd och andra livsmedel utan att bli svettig och trött. Fördelen med sådana knivar ligger också i att spara tid. Förberedelse och servering av mat går mycket snabbare. Om du vill testa hur skarpa dina knivar är, gör ett löktest. Börja skära löken som vanligt, och om kniven har svårt att skära igenom löken, behöver du slipa din kniv. En oslipad kniv kan ha problem med att skära eftersom löken är hal och dess lager är tunna.

Skarpa knivar är säkra

Skarpare knivar är faktiskt säkrare! Självklart är knivar inga leksaker för nöje. Skarpa knivar gör inte bara arbetet i köket snabbare, utan de minskar också risken för skador. Varför? De flesta knivolyckor kan inträffa på grund av bristande skärpa. Kniven kan till exempel glida från det ställe den skulle skära igenom, vilket kan leda till skador på handen eller fingrarna. En olycka kan också inträffa när man skär produkter som inte är avsedda för den specifika typen av kniv. En skarp kniv garanterar att din skärning blir precis som du förväntade dig och hjälper till att undvika oönskade olyckor.

Att slipa din kniv är inte dyrt och det är enkelt

Vissa människor tror att endast en erfaren kock eller professionell kan slipa en kniv korrekt. Men idag är detta en helt onödig oro. Det räcker att ha en elektrisk slipmaskin i köket, som WORK SHARP CULINARY E5. Denna fantastiska apparat sparar både tid och arbete. Den är lätt att använda – ett klick och din kniv är vass som en rakkniv på nolltid. Den har blivit en oumbärlig del av många hushåll. Titta på videon om hur du slipar en kniv korrekt med hjälp av slipmaskinen WORK SHARP CULINARY E5.