Brynenstenar
(125)Slipning är lite av en vetenskap, det kräver skicklighet, och idag har vi många olika system att välja mellan, från enklare till mer avancerade för professionella ändamål för hemmafixare. Slipning på sten är en klassiker, så slipade våra förfäder knivar och verktyg, det kräver tid, tålamod och skicklighet. När vi väl lärt oss denna konst kommer vi inte vilja slipa på något annat sätt. Frihandsslipning, utan hjälpmedel, kräver att man väljer och håller rätt vinkel och rätt slipsten. Beroende på stålets hårdhet väljer vi också sten; knivar och verktyg av hårdare stål kan först slipas på en diamantsten och sedan gradvis på en finare slipsten. Slipstenar tillverkas i olika kornstorlekar och finheter, från små fickstenar som kan användas i fält till stora. På en sten med större yta är det lättare att slipa knivar med längre blad, vare sig det är köksknivar, jaktknivar eller allmänt utomhusbruk. Vi kan också slipa yxor, skärverktyg, snickeriverktyg eller fokusera på speciella keramiska slipverktyg.
Fällkniven slipstenar tillverkas dubbelsidiga - diamantpulver på ena sidan, keramik på den andra. Spyderco slipverktyg är lika högkvalitativa som knivarna från denna tillverkare, och de erbjuder både små bärbara och stora slipstenar. Taidea slipsten erbjuder flera varianter av kornstorlek, både enkelsidiga och dubbelsidiga. Tillverkaren av köksknivar Wüsthof har också slipstenar tillgängliga, liksom knivtillverkaren Böker som erbjuder Böker slipstenar. Lansky slipverktyg erbjuder ett brett utbud av olika system, små fickslipverktyg och slipstenar. Mindre och större slipstenar finns hos tillverkare som Herberz, Magnum, Preyda.
Rätt teknik och tålamod kommer att belönas med vår tillfredsställelse när vi sparar tid och ansträngning med ett välslipat verktyg.

NANIWA Diamantsten 135 1000 DR-0110
