
Produktbeskrivning
Böker Damascus Olive Kitchen Knife-serien kombinerar traditionella japanska handtag tillverkade av lokalt olivträ med skarpa blad av rostfritt Damascus-stål med 37 lager, som kännetecknas av ett vackert mönster. Det extremt slagtåliga kärnan i Damascus-bladet består av högpresterande VG-10-stål. Den distinkta skärpan vid skärning är imponerande och gör matlagningen till en upplevelse. Den japanska designen av knivhandtagen med matta klämmor av rostfritt stål ger denna serie en unik karaktär.
Kockkniven Chef's är en av de viktigaste knivarna i köket och tillhör grundutrustningen. Den har ett något bredare och längre blad än Utility-kniven. Den tunna spetsen är också lämplig för att skära lök eller små grönsaker. Tack vare sin längd kan den även användas som köttkniv. Det är också lätt att bearbeta stora grönsaker.
-
Bladmaterial:Damaskusstål
-
Handtagsmaterial:Olivträ
-
Bladlängd:15.7 cm
-
Total längd:26.4 cm
-
Handtagets längd:10.7 cm
-
Bladtjocklek:2.5 mm
-
Vikt:70 g
-
Användning:Köks
-
Knivtyp:Köks
Produktparametrar
-
Bladmaterial:Damaskusstål
-
Handtagsmaterial:Olivträ
-
Bladlängd:15.7 cm
-
Total längd:26.4 cm
-
Handtagets längd:10.7 cm
-
Bladtjocklek:2.5 mm
-
Vikt:70 g
-
Användning:Köks
-
Knivtyp:Köks
-
Ursprungsland:Japan