Grönsaksknivar
(83)Inget hushåll klarar sig utan en liten hjälpreda i köket. En grönsakskniv skalar, skär, skalar och tar bort brister. Bladet kan vara rakt, spetsigt eller böjt, i olika längder. Numera kan man köpa många olika sorters frukt och grönsaker året runt, och vid rengöring och portionering är det lämpligt att använda specialknivar, såsom melonkniv, ananaskniv, salladskniv. Victorinox tomatkniv skär snyggt och enkelt tack vare det tandade bladet mjuka frukter och grönsaker, och är utmärkt för färskt bröd eller för att bre pålägg. Carvingknivar, det vill säga knivar för att skära ut frukt, grönsaker och ost, har varit kända i Fjärran Östern i århundraden, och denna konst har visat sig vara särskilt användbar vid fester, bröllop, mottagningar, överallt där maten serveras i form av en kall buffé. En svampplockare uppskattar en svampkniv, med ett böjt blad och en liten borste för rengöring. När det gäller grönsaker och frukt får vi inte glömma skalare, vars blad är mycket vassa och tar bort endast ett tunt lager. Man kan välja mellan olika grepputföranden.
Tillverkare som Victorinox och Wusthof upprätthåller en hög kvalitetsstandard även för dessa små knivar och verktyg som underlättar vårt arbete i köket.
TOP produkter
Cold Steel kökskniv 7,6 cm
Böker Forge 03BO507SET
BOKER Cottage-Craft kökskniv 11,3cm (130499) trä
ONTARIO Old Hickory Skalkniv 4" Blad, Hickoryhandtag ON7065TC
Marttiini CKP grönsakskniv 10 cm rostfritt stål 745114P
Spyderco Counter Puppy kniv 8,8cm K20SBL
Böker Smörgåskniv Rosa
Kershaw 6.5" SANTOKU K-1782X
Spyderco Counter Puppy Lila K20SPR 8,8 cm
Kershaw 8-TUMS KOCKKNIV K-1780x
XINZUO PM8O 8,5-tums kockkniv Olivträ+Svart Buffelhorn 67 Lager Damaskus
XINZUO PM8O 8.5" Bunka-kniv Olivträ + Svart Buffelhorn 67 Lager Damaskus
XINZUO SRS13 5 tum allkniv Nordamerika ökenjärnträ original Japan 49 lager
HEZHEN B30R 3,5-tums skalkniv naturlig rosenträ 73 lager Damaskusstål
HEZHEN B30R 7 tum santokukniv naturlig rosenträ 73 lager Damaskusstål
HEZHEN B38 7 tum santokukniv träfärgad G10 73 lager Damaskusstål
HEZHEN B38 8,5-tums kockniv träfärgad G10 73 lager Damaskusstål
HEZHEN B38H 7 tum santokukniv vit färg G10 67 lager Damaskusstål
HEZHEN B38H 7,5 tum klyvkniv vit färg G10 67 lager Damaskusstål
HEZHEN B38H 8 tum kockkniv vit färg G10 67 lager Damaskusstål
HEZHEN X01 5 tum allkniv olivträ 73 lager Damaskusstål
ROSELLI Liten kockkniv, kolstål, GB med slipsten R700P
TB GEORGES POM Skalkniv, 9 cm 10120133
WUSTHOF Classic Colour, Grönsakskniv, Velvet Oyster, 9 cm 1061702109
WUSTHOF Crafter trancherkniv 16 cm
Slovakien 
Tjeckien 
Österrike 
Tyskland 
Ungern 
Rumänien 
Belgien 
Bulgarien 
Kroatien 
Danmark 
Estland 
Finland 
Frankrike 
Grekland 
Irland 
Italien 
Lettland 
Litauen 
Luxemburg 
Nederländerna 
Polen 
Portugal 
Slovenien 
Spanien 
Sverige