Köksknivset
(49)Matlagning är inte komplett utan köksknivar, oavsett om det är i ett vanligt hem eller en restaurang. De kan köpas separat, men det är mer fördelaktigt att köpa ett helt knivset.
Köksknivset har flera fördelar - de är mer kostnadseffektiva, och om setet är placerat i ett block är knivarna alltid till hands på arbetsbänken, de repas inte i lådan och man undviker eventuella skador. Själva blocken för förvaring av knivar kompletterar kökets design och är oftast tillverkade av högkvalitativt trä i olika färger. Innehållet i knivarna varierar så att varje konsument kan välja efter sina egna behov.
Vi rekommenderar att fokusera på knivmärken som erbjuder knivar även separat, så att om en kniv skadas behöver man inte köpa hela setet, utan bara den specifika modellen. Köksknivset från Wüsthof, denna tyska tillverkare är baserad i Solingen och har i många år levererat produkter av högkvalitativt stål. Tillverkaren Solingen Böker erbjuder designknivset, för de kräsna även set av damaskusstål. Enskilda knivar och köksknivset från Victorinox är välkända även bland professionella kockar. För älskare av asiatisk mat erbjuder Herbertz japanska knivset.

Roselli Steakkniv, UHC (Set med 2 knivar) RW791
