BÖKER CORE PROFESSIONAL skalkniv 9 cm 130810 svart
Produktbeskrivning
En fast klinga tillverkad av krom-, molybden- och vanadiumlegering (X50CrMoV15), perfekt för tillverkning av premium köksknivar, är handsmidd av hantverkare i Solingen, strukturellt optimerad och sedan härdad till 58 HRC. För att ge bladet längre livslängd och ännu finare skärning är vår traditionella handslipning högpolerad.
Den smidda bolster säkerställer ett säkert grepp och skyddar användaren från eventuell skada vid halkning. En särskild egenskap hos designen av alla knivar i denna serie är den mjukt rundade ryggen. Detta gör kniven lätt och bekväm att hantera i vilken position som helst och förhindrar obehagligt tryck på handen - även när starkt tryck appliceras på ryggen, till exempel vid utförande av en gungande skärning.
Ett praktiskt och perfekt balanserat handtag av plast kompletterar helhetsbilden. Knivarna är mycket motståndskraftiga mot fukt och kan utan tvekan användas även i professionella restauranger. Särskilt i köket måste hygienen alltid uppfylla de högsta standarderna.
Skalkniven är särskilt användbar och har ett kort blad. Alla mindre arbeten i köket utförs med denna kniv. Huvuduppgiften, som namnet antyder, är bearbetning av frukt och grönsaker.
-
Bladmaterial:X50CrMoV15
-
Handtagsmaterial:Plast
-
Bladlängd:9 cm
-
Total längd:20.3 cm
-
Handtagets längd:11.3 cm
-
Vikt:52 g
-
Användning:Köks
-
Knivtyp:Köks
-
Ursprungsland:Tyskland
Endast med denna produkt kan du köpa fördelaktigt:
Produktparametrar
-
Bladmaterial:X50CrMoV15
-
Handtagsmaterial:Plast
-
Bladlängd:9 cm
-
Total längd:20.3 cm
-
Handtagets längd:11.3 cm
-
Vikt:52 g
-
Användning:Köks
-
Knivtyp:Köks
-
Ursprungsland:Tyskland
Slovakien 
Tjeckien 
Österrike 
Tyskland 
Ungern 
Rumänien 
Belgien 
Bulgarien 
Kroatien 
Danmark 
Estland 
Finland 
Frankrike 
Grekland 
Irland 
Italien 
Lettland 
Litauen 
Luxemburg 
Nederländerna 
Polen 
Portugal 
Slovenien 
Spanien 
Sverige