
Produktbeskrivning
Kniven WA-Gyuto från Sakai Takayuki är ett utmärkt exempel på kvalitet och hantverk inom knivtillverkning.
Med en bladlängd på 210 mm är denna kniv idealisk för en mängd olika köksuppgifter, från precisionsskärning och hackning till mer krävande arbeten.
Knivens blad är tillverkat av 33 lager damaskusstål, vilket garanterar inte bara ett estetiskt utseende utan också utmärkta funktionella egenskaper. Kärnan av VG10-stål är känd för sin exceptionella hårdhet och skärpa med HRC 60-62, vilket säkerställer långvarig skärpa även vid intensiv användning.
Knivens åttkantiga handtag är tillverkat av zelkova-trä, ett material känt för sin styrka och hållbarhet. Zelkova-träet ger användaren ett bekvämt och säkert grepp, vilket är nödvändigt för precis och effektiv skärning. Bolstret av mahognyträ ökar inte bara den estetiska känslan utan bidrar också till knivens balans, vilket underlättar hanteringen.
Kniven WA-Gyuto från Sakai Takayuki är alltså inte bara ett verktyg utan också ett konstverk som förenar traditionella japanska tekniker med moderna material och design. Denna kniv är det perfekta valet för professionella kockar och passionerade hemmakockar som söker prestanda, kvalitet och skönhet i ett.
-
Bladmaterial:VG-10
-
Handtagsmaterial:Zelkovaträ
-
Bladlängd:21 cm
-
Total längd:36 cm
-
Handtagets längd:12.5 cm
-
Vikt:150 g
-
Användning:Köks, Matlagning
-
Knivtyp:Solid, Köks
Produktparametrar
-
Bladmaterial:VG-10
-
Handtagsmaterial:Zelkovaträ
-
Bladlängd:21 cm
-
Total längd:36 cm
-
Handtagets längd:12.5 cm
-
Vikt:150 g
-
Användning:Köks, Matlagning
-
Knivtyp:Solid, Köks