Kockknivar
(76)En kocks främsta verktyg är oftast en kniv, och varje kock väljer en kniv som passar dem i vikt, form, handtag och design. Idag finns det många kvalitetsknivar för kockar på marknaden, och bland de mest högkvalitativa finns Wüsthof kockknivar, med möjlighet att välja mellan olika modeller och längder. Andra kockknivar erbjuds av tyska Böker och schweiziska Victorinox, till mycket förmånliga priser. För krävande proffs tillverkar Böker en kockkniv i damaskusstål.

Bladmaterial:
Damaskusstål
Handtagsmaterial:
G-10
Bladlängd:
21.5 cm
Total längd:
34 cm
Vikt:
296 g
HEZHEN B38H 8 tum kockkniv vit färg G10 67 lager Damaskusstål
1613 kr
1292 kr

Bladmaterial:
Rostfritt stål
Handtagsmaterial:
Syntetisk
Bladlängd:
17 cm
WUSTHOF Classic Colour, Santoku, Coral Peach, 17 cm 1061731517
1333 kr


Bladmaterial:
Damaskusstål
Handtagsmaterial:
Ökenjärnträ
Bladlängd:
21.5 cm
Total längd:
34.5 cm
Vikt:
235 g
XINZUO SRS13 8 tum kockkniv Nordamerika ökenjärnträ original Japan 49 lager
3651 kr
3043 kr

Bladmaterial:
Lam. VG-10
Handtagsmaterial:
Thermorun
Bladlängd:
17.5 cm
Total längd:
30.5 cm
Vikt:
160 g
Fällkniven K2 kniv Santoku K2 17,5 cm
2262 kr
2230 kr

Bladmaterial:
Lam. VG-10
Handtagsmaterial:
Thermorun
Bladlängd:
20 cm
Total längd:
33 cm
Vikt:
164 g
Fällkniven K1 Blue Whale Kockkniv 20 cm
2349 kr

Bladmaterial:
X50CrMoV15
Handtagsmaterial:
ABS
Böker Forge 03BO507SET
4224 kr

Bladmaterial:
1.4116
Handtagsmaterial:
Polypropen
Bladlängd:
20.3 cm
Total längd:
32.4 cm
Vikt:
102 g
Kershaw 8-TUMS KOCKKNIV K-1780x
336 kr

Bladmaterial:
12C27
Handtagsmaterial:
Micarta
Bladlängd:
16 cm
Total längd:
27 cm
Vikt:
180 g
Brisa Chef 160-Senap micarta 12C27 Flat BRS-66123
661 kr

Bladmaterial:
12C27
Handtagsmaterial:
Micarta
Bladlängd:
16 cm
Total längd:
27 cm
Brisa Chef 160-Svart micarta 12C27 Flat BRS-66122
661 kr

Bladmaterial:
X50CrMoV15
Handtagsmaterial:
POM
Bladlängd:
14 cm
Total längd:
25.6 cm
Vikt:
124 g
Wusthof CLASSIC kockkniv 14cm. 1040100114
997 kr

Bladmaterial:
5Cr13MoV
Handtagsmaterial:
Valnötsträ
Bladlängd:
19.5 cm
Total längd:
33 cm
Vikt:
175 g
BPS Knives Rosemary BPS-Rosemary
739 kr

Bladmaterial:
14C28N
Handtagsmaterial:
Ebony, Rostfritt stål
Bladlängd:
17.8 cm
Total längd:
29.2 cm
Vikt:
169 g
QSP Kniv 7" SANTOKU Ebenholts QS-KK-002A
1066 kr
1030 kr

Bladmaterial:
14C28N
Handtagsmaterial:
Ebony, Rostfritt stål
Bladlängd:
20.3 cm
Total längd:
34.3 cm
Vikt:
171 g
QSP Kniv 8" GYUTO Ebenholts QS-KK-003A
1066 kr
1030 kr

Bladmaterial:
1.4116 rostfritt stål
Handtagsmaterial:
G-10
Bladlängd:
20.4 cm
Total längd:
33 cm
Vikt:
218 g
Vosteed Stallion -8" Kockkniv SLCH4180
525 kr
448 kr

Handtagsmaterial:
Plast
Bladlängd:
18 cm
Total längd:
30 cm
Vikt:
150 g
ZWILLING Santoku 180mm
616 kr

Bladmaterial:
Kolstål
Handtagsmaterial:
Krullbjörk
Bladlängd:
17.5 cm
Total längd:
29 cm
Vikt:
170 g
ROSELLI Japansk kockniv kökskniv 17,5cm kolstål R710
1400 kr

Bladmaterial:
X50CrMoV15
Handtagsmaterial:
POM
Bladlängd:
20 cm
Total längd:
33.7 cm
Vikt:
268 g
WUSTHOF CLASSIC WHITE 20cm GP 1040200120
1333 kr

Bladmaterial:
Rostfritt stål
Handtagsmaterial:
G-10
Bladlängd:
21.3 cm
Total längd:
36 cm
Vikt:
200 g
XIN Cutlery XC101 XinCare Vit Svart Kiritsuke 23 cm
1064 kr

Bladmaterial:
""
Handtagsmaterial:
Micarta
Bladlängd:
7.5 cm
Total längd:
17.5 cm
Vikt:
80 g
Fällkniven Zulu kockkniv 7,5 cm Zulu
3230 kr

Bladmaterial:
Rostfritt stål
Handtagsmaterial:
Pakka
Bladlängd:
27 cm
Total längd:
38.5 cm
Vikt:
260 g
Mcusta HKB3013M - Klassisk Molybden Gyuto 270 mm
2699 kr