Universalkockknivar
(106)Universalkniv för köket har ingen specifik användning och kan ersätta andra mindre eller större köksknivar av olika former. Den har vanligtvis inte ett alltför långt blad, cirka 15 cm. I denna kategori kan även japanska knivar som Santoku, Gyuto, Usuba, samt klassiska europeiska modeller från tillverkare som Wüsthof universalkniv, tyska Böker eller Victorinox med fibrox- eller trähandtag inkluderas.
En universalkniv har sin plats i varje kök, den är användbar när andra knivar inte finns till hands, men det är bäst att kombinera den med längre och kortare blad - till exempel för att skala frukt och grönsaker, bena ur eller spetsa.
Vi rekommenderar:
TOP produkter
Bladmaterial:
X50CrMoV15
Handtagsmaterial:
Plast
Bladlängd:
20 cm
Total längd:
34.5 cm
Vikt:
300 g
Böker Manufaktur 03BO501 Forge kockkniv 34,5 cm
854 kr
Bladmaterial:
X50CrMoV15
Handtagsmaterial:
Syntetisk
Bladlängd:
17 cm
Wusthof CLASSIC IKON Japansk 17cm. 1040331317
1669 kr
Bladmaterial:
X50CrMoV15
Handtagsmaterial:
POM
Bladlängd:
12 cm
Total längd:
22.8 cm
Vikt:
69 g
WUSTHOF CLASSIC Allkniv 12 cm, 1040100412
840 kr
Bladmaterial:
X50CrMoV15
Handtagsmaterial:
POM
Bladlängd:
12 cm
Total längd:
22.7 cm
Vikt:
80 g
WUSTHOF CLASSIC IKON Skalkniv 12 cm, 1040330412
1109 kr
Bladmaterial:
C75
Handtagsmaterial:
Plommonträ trä
Bladlängd:
16.5 cm
Total längd:
27.5 cm
Vikt:
153 g
BOKER Cottage-Craft kockkniv 16,5cm (130496) trä
657 kr
Bladmaterial:
C75
Handtagsmaterial:
Plommonträ trä
Bladlängd:
11.3 cm
Total längd:
20.8 cm
Vikt:
43 g
BOKER Cottage-Craft kökskniv 11,3cm (130499) trä
460 kr
Bladmaterial:
X50CrMoV15
Handtagsmaterial:
Hexagon Power Grip
Bladlängd:
20 cm
Total längd:
34.2 cm
Vikt:
268 g
Wusthof Performer 20cm 1061200120
3024 kr
Bladmaterial:
Kolstål
Handtagsmaterial:
Hårdträ
Bladlängd:
10 cm
Total längd:
19 cm
ONTARIO Old Hickory Skalkniv 4" Blad, Hickoryhandtag ON7065TC
168 kr
Bladmaterial:
1.4116
Handtagsmaterial:
Polypropen
Bladlängd:
16.5 cm
Total längd:
28.3 cm
Vikt:
82 g
Kershaw 6.5" SANTOKU K-1782X
302 kr
Bladmaterial:
X50CrMoV15
Handtagsmaterial:
POM
Bladlängd:
16 cm
WUSTHOF CLASSIC IKON CREME Kockkniv 16 cm, 1040430116
1445 kr
Bladmaterial:
Damaskusstål
Handtagsmaterial:
G-10
Bladlängd:
18.7 cm
Total längd:
31.2 cm
Vikt:
353 g
HEZHEN B38H 7,5 tum klyvkniv vit färg G10 67 lager Damaskusstål
2397 kr
1916 kr
Bladmaterial:
Damaskusstål
Handtagsmaterial:
G-10
Bladlängd:
21.5 cm
Total längd:
34 cm
Vikt:
296 g
HEZHEN B38H 8 tum kockkniv vit färg G10 67 lager Damaskusstål
1613 kr
1292 kr
Bladmaterial:
X50CrMoV15
Handtagsmaterial:
Ekträ
Bladlängd:
16 cm
Total längd:
27.5 cm
Vikt:
100 g
WUSTHOF Crafter trancherkniv 16 cm
1904 kr
Bladmaterial:
X50CrMoV15
Handtagsmaterial:
Plast
Bladlängd:
12 cm
Total längd:
22.5 cm
Vikt:
60 g
WUSTHOF set
3203 kr
Bladmaterial:
Damaskusstål
Handtagsmaterial:
Järnved
Bladlängd:
16.5 cm
Total längd:
29.5 cm
Vikt:
468 g
XINZUO B13D 6,5 tums hackkniv ökenjärnträ 67 lager Damaskusstål
1781 kr
1487 kr
Bladmaterial:
Damaskusstål
Handtagsmaterial:
Olivträ
Bladlängd:
25.3 cm
Total längd:
38.4 cm
Vikt:
228 g
XINZUO B37 10-tums trancherkniv olivträ 73 lager Damaskusstål med 14Cr14V3
1949 kr
1622 kr
Bladmaterial:
Damaskusstål
Handtagsmaterial:
Olivträ, Buffelhorn
Bladlängd:
21.5 cm
Total längd:
36.3 cm
Vikt:
145 g
XINZUO PM8O 8.5" Sakimaru Kniv Olivträ+Svart Buffelhorn 67 Lager Damaskus
1456 kr
1217 kr
Bladmaterial:
Damaskusstål
Handtagsmaterial:
Ökenjärnträ
Bladlängd:
21.5 cm
Total längd:
34.5 cm
Vikt:
235 g
XINZUO SRS13 8 tum kockkniv Nordamerika ökenjärnträ original Japan 49 lager
3651 kr
3043 kr
Bladmaterial:
X50CrMoV15
Handtagsmaterial:
Plast
Bladlängd:
20 cm
Total längd:
32 cm
Vikt:
240 g
Böker Manufaktur 03BO506 Forge skinkkniv 20 cm svart
749 kr
Bladmaterial:
C75
Handtagsmaterial:
Plommonträ trä
Bladlängd:
11.3 cm
Total längd:
20.8 cm
Vikt:
43 g
BOKER Cottage-Craft kökskniv 11,3cm (130499) trä
460 kr
Bladmaterial:
Kolstål
Handtagsmaterial:
Hårdträ
Bladlängd:
10 cm
Total längd:
19 cm
ONTARIO Old Hickory Skalkniv 4" Blad, Hickoryhandtag ON7065TC
168 kr
Bladmaterial:
X50CrMoV15
Handtagsmaterial:
POM
Bladlängd:
14 cm
Total längd:
25.6 cm
Vikt:
124 g
Wusthof CLASSIC kockkniv 14cm. 1040100114
997 kr
Bladmaterial:
Rostfritt stål
Handtagsmaterial:
Plast
Bladlängd:
13 cm
Total längd:
23.2 cm
Vikt:
50 g
ZWILLING Allkniv 130mm tandad egg
448 kr
Bladmaterial:
X50CrMoV15
Handtagsmaterial:
Valnötsträ
Bladlängd:
9 cm
Total längd:
19.5 cm
Vikt:
49 g
BOKER Heritage grönsakskniv 9cm (130902) brun
615 kr
Bladmaterial:
1.4116 rostfritt stål
Handtagsmaterial:
G-10
Bladlängd:
20.4 cm
Total längd:
33 cm
Vikt:
218 g
Vosteed Stallion -8" Kockkniv SLCH4180
525 kr
448 kr
Bladmaterial:
X50CrMoV15
Handtagsmaterial:
POM
Bladlängd:
7 cm
Total längd:
17 cm
Vikt:
40 g
DUE CIGNI GRÖNSAKSKNIV 2C 749/7
140 kr
Bladmaterial:
Nitro-B
Handtagsmaterial:
Olivträ
Bladlängd:
18 cm
Total längd:
30.5 cm
Vikt:
215 g
DUE CIGNI HAKUCHO SANTOKU CM 16,5 - INOX 4199 NITRO B MCO OLIVO 2C 505 OL
810 kr
Bladmaterial:
Kolstål
Handtagsmaterial:
Krullbjörk
Bladlängd:
17.5 cm
Total längd:
29 cm
Vikt:
170 g
ROSELLI Japansk kockniv kökskniv 17,5cm kolstål R710
1400 kr
Bladmaterial:
X50CrMoV15
Handtagsmaterial:
POM
Bladlängd:
16 cm
Total längd:
28.5 cm
Vikt:
174 g
WUSTHOF CLASSIC WHITE 16 cm GP 1040200116
1109 kr
Slovakien 
Tjeckien 
Österrike 
Tyskland 
Ungern 
Rumänien 
Belgien 
Bulgarien 
Kroatien 
Danmark 
Estland 
Finland 
Frankrike 
Grekland 
Irland 
Italien 
Lettland 
Litauen 
Luxemburg 
Nederländerna 
Polen 
Portugal 
Slovenien 
Spanien 
Sverige