Universalkockknivar
(106)Universalkniv för köket har ingen specifik användning och kan ersätta andra mindre eller större köksknivar av olika former. Den har vanligtvis inte ett alltför långt blad, cirka 15 cm. I denna kategori kan även japanska knivar som Santoku, Gyuto, Usuba, samt klassiska europeiska modeller från tillverkare som Wüsthof universalkniv, tyska Böker eller Victorinox med fibrox- eller trähandtag inkluderas.
En universalkniv har sin plats i varje kök, den är användbar när andra knivar inte finns till hands, men det är bäst att kombinera den med längre och kortare blad - till exempel för att skala frukt och grönsaker, bena ur eller spetsa.
Vi rekommenderar:
TOP produkter
Bladmaterial:
X50CrMoV15
Handtagsmaterial:
Plast
Bladlängd:
20 cm
Total längd:
34.5 cm
Vikt:
300 g
Böker Manufaktur 03BO501 Forge kockkniv 34,5 cm
854 kr
Bladmaterial:
X50CrMoV15
Handtagsmaterial:
Syntetisk
Bladlängd:
17 cm
Wusthof CLASSIC IKON Japansk 17cm. 1040331317
1669 kr
Bladmaterial:
X50CrMoV15
Handtagsmaterial:
POM
Bladlängd:
12 cm
Total längd:
22.8 cm
Vikt:
69 g
WUSTHOF CLASSIC Allkniv 12 cm, 1040100412
840 kr
Bladmaterial:
X50CrMoV15
Handtagsmaterial:
POM
Bladlängd:
12 cm
Total längd:
22.7 cm
Vikt:
80 g
WUSTHOF CLASSIC IKON Skalkniv 12 cm, 1040330412
1109 kr
Bladmaterial:
C75
Handtagsmaterial:
Plommonträ trä
Bladlängd:
16.5 cm
Total längd:
27.5 cm
Vikt:
153 g
BOKER Cottage-Craft kockkniv 16,5cm (130496) trä
657 kr
Bladmaterial:
C75
Handtagsmaterial:
Plommonträ trä
Bladlängd:
11.3 cm
Total längd:
20.8 cm
Vikt:
43 g
BOKER Cottage-Craft kökskniv 11,3cm (130499) trä
460 kr
Bladmaterial:
X50CrMoV15
Handtagsmaterial:
Hexagon Power Grip
Bladlängd:
20 cm
Total längd:
34.2 cm
Vikt:
268 g
Wusthof Performer 20cm 1061200120
3024 kr
Bladmaterial:
Kolstål
Handtagsmaterial:
Hårdträ
Bladlängd:
10 cm
Total längd:
19 cm
ONTARIO Old Hickory Skalkniv 4" Blad, Hickoryhandtag ON7065TC
168 kr
Bladmaterial:
1.4116
Handtagsmaterial:
Polypropen
Bladlängd:
16.5 cm
Total längd:
28.3 cm
Vikt:
82 g
Kershaw 6.5" SANTOKU K-1782X
302 kr
Bladmaterial:
X50CrMoV15
Handtagsmaterial:
POM
Bladlängd:
16 cm
WUSTHOF CLASSIC IKON CREME Kockkniv 16 cm, 1040430116
1445 kr
Bladmaterial:
X50CrMoV15
Handtagsmaterial:
Polypropen
Bladlängd:
18 cm
Total längd:
31.5 cm
Vikt:
175 g
DUE CIGNI LINEA 1896 SANTOKU KNIV 18 CM - INOX 4116 HANDTAG PP 2C 1005 PP
417 kr
Bladmaterial:
X50CrMoV15
Handtagsmaterial:
POM
Bladlängd:
18 cm
Total längd:
30 cm
Vikt:
145 g
DUE CIGNI SANTOKU MED ALVEOLER 2C 760/18
436 kr
Bladmaterial:
Rostfritt stål
Handtagsmaterial:
G-10
Bladlängd:
21.3 cm
Total längd:
36 cm
Vikt:
200 g
XIN Cutlery XC101 XinCare Vit Svart Kiritsuke 23 cm
1064 kr
Bladmaterial:
Rostfritt stål
Handtagsmaterial:
G-10
Bladlängd:
17.5 cm
Total längd:
32 cm
Vikt:
180 g
XIN Cutlery XC104 XinCare Röd Svart kockkniv 17,5 cm
1008 kr
Bladmaterial:
AUS-8
Handtagsmaterial:
Rosenträ
Bladlängd:
15 cm
Total längd:
25.5 cm
Vikt:
55 g
Dellinger Utility Knife 150 mm Kanetsugu Miyabi Issin
453 kr
428 kr
Bladmaterial:
Nitro-B
Handtagsmaterial:
Olivträ
Bladlängd:
18.5 cm
Total längd:
35 cm
Vikt:
170 g
DUE CIGNI HAKUCHO USUBA CM 18,5 - INOX 4199 NITRO B MCO OLIVO 2C 506 OL
810 kr
Bladmaterial:
Rostfritt stål
Handtagsmaterial:
Pakka
Bladlängd:
27 cm
Total längd:
38.5 cm
Vikt:
260 g
Mcusta HKB3013M - Klassisk Molybden Gyuto 270 mm
2699 kr
Bladmaterial:
1.4116 rostfritt stål
Handtagsmaterial:
G-10
Bladlängd:
9 cm
Vikt:
118 g
Vosteed Stallion -3,5" Skalkniv SLPA4135
315 kr
269 kr
Bladmaterial:
14C28N
Handtagsmaterial:
G-10
Bladlängd:
21.5 cm
Total längd:
36 cm
Vikt:
230 g
XIN CUTLERY XC124 kockkniv G10 21,5cm
1602 kr
Bladmaterial:
X50CrMoV15
Handtagsmaterial:
Valnötsträ
Bladlängd:
18.2 cm
Total längd:
30.7 cm
Vikt:
225 g
Böker Manufaktur Solingen Core Chai Dao 131000
1642 kr
Bladmaterial:
Nitro-B
Handtagsmaterial:
Olivträ
Bladlängd:
21 cm
Total längd:
33.5 cm
Vikt:
150 g
DUE CIGNI HAKUCHO GYUTO CM 21 - ROSTFRITT 4199 NITRO B MCO OLIV 2C 507 OL
827 kr
Bladmaterial:
X50CrMoV15
Handtagsmaterial:
POM
Bladlängd:
18 cm
Total längd:
30 cm
Vikt:
225 g
DUE CIGNI SANTOKUKNIV SERIE FLORENCE 2C 676/18
649 kr
414 kr
Bladmaterial:
12C27
Handtagsmaterial:
Santoprene, Polymer
Bladlängd:
14 cm
Total längd:
27.8 cm
Vikt:
120 g
EKA Styckkniv 14cm 30230
392 kr
Bladmaterial:
X50CrMoV15
Handtagsmaterial:
Olivträ
Bladlängd:
9.5 cm
Total längd:
21 cm
Vikt:
77 g
MKM Skalkniv Olivträ MK PRPA-O
1232 kr
Bladmaterial:
1.4116
Handtagsmaterial:
G-10
Bladlängd:
17.9 cm
Total längd:
30.5 cm
Vikt:
129 g
Vosteed Stallion -7" Santoku Kniv SLSA4170
499 kr
425 kr
Bladmaterial:
Damaskusstål
Handtagsmaterial:
Hornmaterial, Rosenträ
Bladlängd:
13.1 cm
Total längd:
25.3 cm
Vikt:
80 g
XIN CUTLERY XC108 vit buffelhorn, rosenträ, japansk stil kniv 13cm
2262 kr
Bladmaterial:
14C28N
Handtagsmaterial:
Hornmaterial, Rosenträ
Bladlängd:
22.5 cm
Total längd:
36.3 cm
Vikt:
148 g
XIN CUTLERY XC121 vit buffelhorn och rosenträ 22,5 cm
2542 kr
Bladmaterial:
Rostfritt stål
Handtagsmaterial:
G-10
Bladlängd:
21 cm
Total längd:
36.2 cm
Vikt:
242 g
XIN CUTLERY XC143 taktisk stil G10 kockkniv 21cm
1870 kr
Bladmaterial:
SPG2
Handtagsmaterial:
Kolfiber
Bladlängd:
9.5 cm
Total längd:
21 cm
Vikt:
88 g
MKM Paring Dark matter black FAT CARBON CF MK PRPA-CFD
2688 kr
Bladmaterial:
SPG2
Handtagsmaterial:
Kolfiber
Bladlängd:
17.5 cm
Total längd:
30.9 cm
Vikt:
162 g
MKM PRIMA - Santoku Dark matter black FAT CARBON CF MK PRSA-CFD
3920 kr
Bladmaterial:
X50CrMoV15
Handtagsmaterial:
Olivträ
Bladlängd:
17.5 cm
Total längd:
30.9 cm
Vikt:
147 g
MKM PRIMA - Santoku Olivträ MK PRSA-O
1568 kr
Bladmaterial:
SPG2
Handtagsmaterial:
Kolfiber
Bladlängd:
17.5 cm
Total längd:
30.9 cm
Vikt:
173 g
MKM PRIMA - Santoku Raindrop guld FAT CARBON CF MK PRSA-CFRG
3920 kr
Bladmaterial:
X50CrMoV15
Handtagsmaterial:
Trä
Bladlängd:
17.5 cm
Total längd:
30.9 cm
Vikt:
153 g
MKM PRIMA - Santoku Ziricote trä MK PRSA-Z
1792 kr
Bladmaterial:
SPG2
Handtagsmaterial:
kolfiber
Bladlängd:
9.5 cm
Total längd:
21 cm
Vikt:
96 g
MKM Skalkniv Raindrop guld FAT CARBON CF MK PRPA-CFRG
2688 kr
Slovakien 
Tjeckien 
Österrike 
Tyskland 
Ungern 
Rumänien 
Belgien 
Bulgarien 
Kroatien 
Danmark 
Estland 
Finland 
Frankrike 
Grekland 
Irland 
Italien 
Lettland 
Litauen 
Luxemburg 
Nederländerna 
Polen 
Portugal 
Slovenien 
Spanien 
Sverige